La receta del día: Frittata, un pedacito de Italia

Margarita, de gastroamantes.com, nos prepara plato típico de la cocina italiana

Ingredientes para 6 personas:

- 6 huevos

- 1 pimiento rojo

- 8 rodajas de calabacín

- 1 tomate

- 2 cd de cebolla caramelizada

- 10 tomates cherry

- 1 cebolla roja

- Un puñado de espinacas baby

- 10 Ajos tiernos

- Hojas de albahaca

-2 cd de mostaza

- Pecorino

- 4 rodajas gruesas de queso de cabra en rulo

- Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

35 minutos