La receta del día: Sopa depurativa

Margarita, de gastroamantes, nos propone una receta completamente saludable para depurar los excesos de la Navidad: Sopa depurativa.

Ingredientes para 8 personas:

- 2 ramas de apio

- 2 puerros

- 1 cebollas roja

- 1 cebolla blanca

- 15 tomates cherry

- 5 dientes de ajo

- 2 nabos

- 6 rabanitos grandes

- 2 zanahorias

- 2 chiles jalapeños (opcional)

- 1 lima

- 2 cucharadas de tomate frito

- 1/2 cucharada de jengibre picado

- 3 pimientos baby

- hojas frescas de perejil y tomillo o en especia

- Pimienta

?Aceite de oliva

- 1.500 ml de agua

Dificultad

Normal

Tiempo de preparación

35 minutos