La receta del día: Sopa fría de maiz

Margarita nos trae una receta fresca y muy original: Sopa fría de maiz

Ingredientes para 4 personas:

- 350 gr. de maíz cocido de lata

- 1/2 cebolleta blanca

- 3 cucharadas de yogurt natural

- 1 limón y medio

- 1/2 vaso de agua

- 1 vaso de leche desnatada

- 1/2 aguacate

- 6 tomates cherry

- Aceite de Oliva

- Sal

- Pimienta

- Pizca de pimentón dulce

- 3 lonchas de queso suave

Dificultad

Muy Fácil

Tiempo de preparación

5 minutos