Albondigón de presa ibérica

En 'Madrid Directo' hemos preparado un albondigón de presa ibérica, un plato casero acompañado con queso brie y foie. Una mezcla de tradición y sofisticación ideal para cualquier comida.

Ingredientes:

350 gr. de presa ibérica

100 gr. harina

2 huevos

120 gr. pan picado

50 gr. queso brie

20 gr. nata

50 gr. Foie Mi-cuit

Sal y pimienta