Cocinamos borrajas con María Gracia

Hoy nos cocina María Gracia. La presentadora de “Tras la pista” cambia los sucesos por los fogones y nos cocina un plato de su tierra, Zaragoza.

Lo peor de las borrajas es limpiarlas pero ahora mismo ya las encontramos limpias en el mercado.

María ha elegido una receta familiar a la que le ha dado un toque gallego: nos prepara borrajas con almejas.

Y que no se nos olvide el vino blanco. Siempre echar el caldito de la borraja en la sartén con el perejil.