El Colegio María Corredentora imparte un curso de cocina de dos años para labrar un futuro profesional

El Colegio María Corredentora cuenta este curso 2024-2025 con un programa profesional modalidad especial en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de un proyecto que llega después de años trabajando con sus alumnos y la manipulación y preparación de alimentos en los diferentes talleres que han llevado a cabo los últimos años.

De esta forma, el colegio da un paso más especializando esta formación a nivel de un programa profesional, con el fin de fomentar una salida laboral en el mundo de la gastronomía y restauración para jóvenes con discapacidad intelectual.

Sus destinatarios, además de jóvenes con discapacidad intelectual, son también aquellos estudiantes de Educación Secundaria que por distintas circunstancias no hayan podido obtener un título oficial y necesiten otro tipo de formación.

Las salidas laborales para los alumnos que cursan este programa son ayudante de cocina, auxiliar de cocina, encargado de economato y bodega, entro otros puestos relacionados a la hostelería.

¿Cuáles son los requisitos para poder aplicar a este curso?

• Tener más de 16 años y no superar los 21 al finalizar los dos cursos del programa
• Contar con el carnet de manipulador de alimentos
• Los contenidos teóricos se alternarán con otros prácticos impartidos en un aula taller, una cocina con todas las equipaciones necesarias y adaptada a la labor docente

En la etapa de Programas Profesionales, los contenidos son principalmente prácticos. Para ello, el profesorado personaliza los materiales, poniendo a su alcance contenidos variados en ámbitos como la Historia, la Geografía o las Ciencias Naturales.