Menú catalán, porque la gastronomía no entiende de fronteras

Pan payés a la brasa, escalibada de berenjenas y pimientos, butifarra a la brasa o la famosa crema catalana son algunos de los platos típicos de Cataluña. Gema Añino ha degustado en primera persona estas delicias regionales catalanas. Un cocinero chileno ha heredado este resturante en la calle Alcalá, de un hijo de catalanes y ha conservado la misma carta.