Tiempo de setas y mucho más

Llega el otoño y vemos las primeras setas en las tienas especializadas. Hemos estado en una de ellas que ofrecen una gran variedad de estas 'joyas' del campo: amanita cesárea, boletus, setas de cardo, senderuelas, rebozuelos... y algunas otras menos conocidas como la seta coliflor o la lengua de vaca. Son muy versátiles y se puede preparar de muchas maneras, pero no son los únicos productos de temporada. Ahora podemos disfrutar también de calabazas, menbrillos, granadas, castañas, acerolas... Otoño se presenta repleto de manjares.