Un restaurante de alta cocina en el mayor desguace del mundo

Todo apunta a que estamos en un restaurante convencional, pero 'La Torre' tiene unas vistas singulares. Se encuentra en el mayor desguace de coches del mundo, ubicado en el número 48 de la Avenida de los Rosales.

"Iba un poco destinado a dar servicio a los trabajadores de 'Desguaces La Torre', pero se empezó un poco la evolución y hemos ido teniendo una tendencia un poco a menos más creativos", nos cuenta Alejandro Rey, su cocinero.

En este restaurante cuentan con tres tipos de menús: un menú del día por 16 euros, un menú de temporada a un precio de 26 euros y luego ya si queremos darnos un homenaje, podemos disfrutar del menú de la armonía, que cuenta con 16 platos por persona a un precio de 56 euros.

La primera máquina expendedora de vino

Sergio y José Antonio han revolucionado la forma de servir el vino con la primera máquina expendedora de toda España, en Galerías Canalejas. Han inventado un aparato donde conservar en poco espacio cientos de botellas, que se cogen y se sirven en una copa solo pulsando un botón.

Les retaron a montar una tienda de vinos y, sin lugar a dudas, se lanzaron de cabeza. No era fácil, Sergio y José Antonio son industriales, pero montar 'The Wine Shop' en 12 metros cuadraros en Galerías Canalejas les hizo agudizar el ingenio.