Vuelve el Festival del Cachopo y de la gastronomía asturiana a Las Rozas

Los amantes de la gastronomía asturiana tienen una cita este fin de semana en Las Rozas, donde se celebra el V Festival del Cachopo y de la gastronomía asturiana hasta el 17 de septiembre en el Centro Multiusos.

Cachopos, fabadas, empanadas, quesos, arroz con leche y multitud de productos asturianos deleitarán los paladares de los más exigentes en el municipio. Pero eso no lo es todo, también habrá actuaciones para los más pequeños y música en directo.

La feria abre sus puertas desde las 12:00 a 00:00 horas de forma ininterrumpida. Este festival se trata de un evento organizado por la 'Guía del Cachopo' sobre el plato más internacional de la gastronomía asturiana.

Asimismo, dentro del recinto podremos encontrar el Mejor Cachopo de Madrid 2023 y también el Mejor Cachopo del Mundo 2023, entre otras muchas recetas de este plato que tanto gusta.

Las entradas para disfrutar de este festival gastronómico pueden sacarse en la taquilla del mismo recinto y tienen un coste de tres euros con consumición mínima incluida o de siete euros con una botella de sidra y un vaso eco reutilizable.

Estos son los mejores cachopos del mundo y Madrid 2023

El pasado mes de abril, la 'Guía del Cachopo' fue, un año más, la encargada de celebrar el concurso al mejor cachopo, en el cual reúne a los mejores establecimientos de Asturias, otras provincias e incluso otros lugares del mundo.

El restaurante La Teya, en Pola de Sierro, se hizo con el premio al Mejor Cachopo del Mundo 2023 y, además, también obtuvo el primer premio en la categoría del Mejor Cachopo de Asturias 2023.

Este manjar está hecho con carne de ternera asturiana, relleno de jamón ibérico y queso La Peral y rebozado con panko. La guarnición que le acompaña son patatas chips y un santeado de tomates cherry, trigueros y pimientos con un toque de lima.

Además del premio a mejor cachopo del mundo, esta Guía celebra concursos para varias categorías. Hubo premio también en la categoría de los mejores cachopos de Madrid, en la que el puesto ganador fue para Catering Cuisine Villalba, el segundo para Antológico de Alcalá de Henares y el tercero para La Mina, en Torrejón de Ardoz.