Un estudio realizado recientemente atribuye al cacao propiedades preventivas de las enfermedades cerebro vasculares como el ictus. Un componente del cacao evita que la sangre se espese y por lo tanto circule mejor. Comiendo 50 gramos de chocolate, lo más puro posible, estamos más protegidos y además disfrutamos de uno de los mayores placeres culinarios.
