La fecha ideal para verlos en floración es en el mes de julio
Un equipo de Madrid Directo se cuela en los campos de lavanda de Javier, en Brihuega. La esencia de la lavanda se utiliza para la producción de perfumes y, de esta forma, esta localidad de Guadalajara se ha convertido en uno de los grandes productores mundiales de dicha esencia.
Coincidiendo con esta época, se programan diversas actividades en torno a dicha floración durante el denominado 'Mes de la Lavanda'.
Se trata conciertosal aire libre que se celebran en los mismos campos de lavanda, en donde los asistentes son invitados a acudir vestidos con ropa de color blanco.