Madrid Directo

Crujientes con sabor a mar

Cocinamos chips de pescado: de bacalao y carabinero

(Actualizado

Para su correcta preparación, conviene mantener 24 horas en el horno tanto la piel del bacalao como la cabeza del carabinero. A la hora de freírlo, lo haremos en abundante aceite de oliva.

Tras freírlos obtendremos el resultado; un aperitivo muy popular y demandado.