La mejor tapa de Madrid

Nos acercamos a la final del concurso 'La Tapa de Madrid' para ver en directo cómo preparan sus propuestas gastronómicas los cocineros que partician en esta edición. Encontramos platos muy populares como la tortilla de patata, el cocido o el bocadillo de calamares pero en versión reducida y con una presentación muy atractiva. El jurado, presidido por Paco Roncero, ha elegido como mejor tapa de este año el cocido en dos bocados preparado por Javier Richetto de Le pain quotidien.