La receta de Javi Gómez: Strudel de manzana

Manzanas, azúcar, huevos, pan rallado, nata, pasas, canela, hojaldre... El presentador de Telenoticias 2, Javi Gómez, se enfrenta al reto de Madrid Directo y prepara todos los ingredientes para su receta estrella, el strudel de manzana.

Javier, que presenta nuevo libro en febrero, heredó esta receta de la madre de una ex novia, lo que no le ha impedido seguir cocinando este delicioso postre alemán.

Para este postre se utiliza normalmente manzanas reineta pero Javi prefiere las golden.

Treinta minutos a 200 grados en el horno y el strudel está listo. Mejor si se sirve con helado de vainilla.