¿Por qué siguen existiendo las servilletas 'zigzag' si no limpian?

Es la pregunta del millón. ¿Cuál es la función de estas servilletas, denominadas 'zigzag', si no limpian? Lo cierto es que los bares se resisten a sustituir estas servilletas de papel satinado por una cara. Y es que estas permiten a los citado comercios incorporar sus logotipos.