Madrid Directo

Sí, cocinar sopa en el horno es posible

Julio Miralles Zalacaín nos prepara una deliciosa sopa de trufa para entrar en calor 

(Actualizado

Los guisos, sopas y pucheros se hacen hueco estos días en nuestros menús. Para combatir las bajas temperaturas, el mejor cocinero de Madrid por Acyre, Julio Miralles Zlacaín promete hacernos entrar en calor con una deliciosa sopa de trufa.

Las sopas y los pucheros son los mejores aliados para combatir el frío

La primera vez que se hizo la receta de la sopa de trufa fue en 1975 y la primera reseña con la que cuenta la receta es que se hace al horno.

Apio, trufa o zanahoria son algunos de sus ingredientes principales

La sopa resultante se cubre con un hojaldre y se cocina en el horno durante unos 10 minutos.