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Trucos para potenciar el sabor de la carne

Apretar los filetes, pincharlos o echarle sal antes son algunos de los pecados que cometemos al cocinarla

(Actualizado

Las carnes a la plancha son un clásico tras las comilonas, nos permite volver a la rutina y restar calorías sin grandes esfuerzos en la cocina. En estas fechas la carne de ternera se consume más que la carne roja, puesto que tiene menos calorías.

Descubrimos la forma más sana y sabrosa de elaborar la carne y sacarle partido.