En varano tocan sopas frías

Cuando el verano ya está avanzado, son muchos que ya están algo hartos de tanto gazpacho y de tanto salmorejo, por eso en Madrid Directo hemos querido aprender algunas recetas de diferentes sopas frías para aportar algo de originalidad a nuestras mesas. Además, estos platos son ideales para quienes todavía siguen con la operación bikini...

Ingredientes para la sopa de remolacha:

- remolacha

- tomate

- pimientos rojo

- cebolla morada

- sal

- aceite de oliva

Ingredietnes para una sopa fría de calabaza

- cebolla

- calabaza

- puerros