Balbisiana, un negocio pastelero que comenzó online y acaba de estrenar tienda física

La emprendedora Paula Babiano es abogada de profesión y fundadora de Balbisiana, una pastelería encargada de realizar tartas artesanales a domicilio.

El negocio comenzó a operar de manera online antes de la pandemia, causada por la Covid-19, en este periodo creció bastante y se desarrolló hasta llegar a abrir un primer punto de vista físico.

"Crecimos mucho durante el covid, ya que había poca pastelería que estuviera digitalizada", ha explicado.

La sorpresa fue que comenzaron a llover los pedidos y la respuesta de los clientes ha sido tan positiva que ha podido abrir las puertas de una tienda.

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