La Asociación La Garbancera Madrileña, una cooperativa para fomentar este cultivo en nuestra región
- Entrevista a José Francisco Brunete, agricultor y presidente de la Asociación La Garbancera Madrileña
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Martes de cooperativas en Madrid Trabaja, yhemos conocido la Asociación La Garbancera Madrileña. José Francisco Brunete, agricultor y presidente de esta asociación, nos ha contado más detalles.
Se trata de una asociación que se fundó entre ayuntamientos y agricultores para unir sus intereses: el desarrollo de los municipios, el turismo rural, gastronómico, y la recuperación del cultivo tradicional del garbanzo.
Formaron la cooperativa para poder distribuir su producto como marca, unificando 17 municipios de la zona oeste de la región, como nos ha comentado su presidente.
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Aunar esfuerzos para conseguir mejores precios es uno de los objetivos, mantener el cultivo tradicional de los pueblos, que se considere el garbanzo madrileño y seguir sembrando, son otros de ellos.
Sobre cultivar garbanzo, el presidente de la Asociación La Garbancera Madrid nos ha comentado que es un cultivo muy sensible a las condiciones ambientales, enfermedades, etc, por lo que es difícil.
Escucha en directo el programa Madrid Trabaja de lunes a viernes a partir de las 15h en Onda Madrid, presentado por Javier Peña.
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