Ginny's Little Longhorn Saloon

Nos encontramos con un pintoresco local con música en directo y ambiente country donde asistimos cada domingo a un bingo muy especial: el chicken shit bingo o el 'bingo de la mierda de pollo'. El sistema de este curioso juego es el siguiente: Sobre una mesa de billar se coloca una tabla de madera con 54 números y encima se pone una especie de jaula que es donde se meterá la gallina. A una hora del día Ginny empieza a vender billetes de bingo con números. La gente echa maíz en la jaula y espera a que la gallina decida hacer sus 'necesidades mayores'. Donde cae el 'premio' es donde sale el número agraciado. Se pueden llegar a ganar hasta 140 dólares por sorteo. Un lugar ciertamente curioso y por ello que el Ginny's Little Longhorn Saloon es uno de los lugares imprescindibles para turistas.