Joe's, el paraíso de las costillas

En nuestro viaje por Missouri no podíamos dejar pasar la ocasión de comernos un buen costillar al estilo americano. Y qué mejor que en Joe's, el restaurante de asados más importante de la ciudad de Kansas en el que se sirven diariamente más de 1000 kilos de carne.

Un costillar entero, con cocacola a granel, puede salir por unos 25 dólares. Se dice que la salsa de barbacoa de Joe's Kansas City es una de las mejores del país.