Noelia Tomoshige, propietaria de una exclusiva pastelería en Getafe

Al amanecer empieza su jornada en la tienda que creó en Getafe la sevillana de origen japonés Noelia Tomoshige que, acaba de ganar el premio 'Pastelera Revelación 2023' en Madrid Fusión.

La peculiaridad de esta pastelería llamado 'Monroebakes' es su fusión de diferentes estilos de postres de la cultura japonesa, francesa y andaluza, por eso es un establecimiento tan exclusivo.

Por eso 'Furusato' fue el pastel ganador en la edición de Madrid Fusion 2023, un delicioso pastel que mezcla las dos esencias de la herencia de Noelia (Andalucía y Japón) y está protagonizado por el sudachi (el rey de los cítricos nipones) y la miel de castaño de Andalucía.