Usera y su primer supermercado chino: tres décadas de fusión cultural y gastronómica

Usera pasó de ser un barrio de emigrantes llegados de toda España a convertirse en el 'Chinatown' de Madrid a partir del año 2000.

Aquí, se encuentra un supermercado que marcó un antes y un después en la comunidad china y en los vecinos del distrito.

Abierto en 1994, este comercio fue el primero de su tipo en la zona y, desde entonces, ha sido un punto de referencia para quienes buscan productos orientales difíciles de encontrar en otros supermercados.

Entre los pasillos del supermercado se pueden encontrar verduras exóticas como el "Guagua Chai", que sorprende con su sabor similar a la nata, o el "Name", un tubérculo alargado que despierta la curiosidad de los clientes.

También hay productos menos convencionales para el paladar español, como las ancas de rana congeladas, un ingrediente común en platos como el hot pot o cocidos orientales.