El proceso de elaboración del queso de cabra

La elaboración del queso es uno de los procesos más difíciles por el tiempo que requiere y por el cuidado con el hay que realizar todos los pasos para que el resultado final sea satisfactorio.

Sabina una de nuestras reporteras de Mundo Madrid ha ido a la sierra en concreto a la Quesería Maliciosa para poder ver de primera mano la elaboración artesanal del queso de cabra.