Brochetas de encurtidos y ahumados

Ingredientes para 4 personas:

- 100 g. de trucha ahumada

- 100 g. de bacalao ahumado

- 100 g. de anchoa ahumada

- 1 huevo cocido

- pepinillos en vinagre

- mahonesa

- 1 cebolleta

- cebollitas en vinagre

- mostaza semidulce

- nata