Fondue de carne y salsas

Fondue de carne y salsas

Ingredientes para 4 personas:

- 3/4 k de lomo de ternera limpio o solomillo

- 15 grs de harina

- 15 grs de mantequilla

- 2 dl de caldo de carne oscuro

- mostaza

- nata

- miel

- 1 cebolleta

- 1 dl de tomate triturado

- aceite de oliva virgen extra

- sal