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¿Dónde poner los cubiertos? ¿A qué distancia deben estar las copas de la vajilla? ¿Cómo se distribuye a los invitados? En las comidas y cenas de gala de la Casa Real todo está medido hasta el último detalle: en el protocolo no hay espacio para el error.

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'Reales Sitios' fue testigo de cómo se organizó el banquete en el día de la Jura de la Constitución de la Princesa de Asturias: desde preparar los manteles para que aparezcan impolutos, hasta qué tipo de vajilla se utilizó.

"Hemos puesto 13 mesas: una, que sería la principal, de 12 comensales donde van a ir los reyes y las demás un poco más pequeñas para 10 comensales", nos explican sin que decaiga en ningún momento su ritmo de trabajo.

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La vajilla debe ir en el centro y nos servirá de guía para colocar los demás elementos. los cubiertos es que siempre irán colocados a la inversa del orden de uso, se sitúan más lejos los utensilios que utilicemos en primer lugar.