Cenicientos: El cocido corucho, un manjar de siempre

Hace 20 años Carlos León abandono el mundanal ruido de Madrid, para instalarse en el municipio donde crecieron sus padres y sus abuelos. Abrió un restaurante hace unos años, La Carpinteria. El nombre viene del que fue el primer oficio de su padre: carpintero. Nos vamos con Fernando a comer el famoso "corucho", plato típico de Cenicientos.