Los Molinos: El Taller de Cerveza. Llega el concepto de brewpub

Santi visitará una antigua cuadra de principios del siglo XIX que se ha convertido en un taller de cerveza en Los Molinos. Paco nos cuenta que ha trabajado en muchos sitios, entre ellos en TVE y que cuando estaba prejubilándose se decidió a montar este negocio porque le parecía apasionante. Nos enseña el laboratorio y nos explica todo el proceso para elaborar la cerveza. No solo dan un solo uso al líquido amarillo, también preparan hamburguesas, perritos calientes o tartas hechas con cerveza. Nos cuenta cómo le va el nogocio y cómo aprendió a hacer esta bebida.