Sabor a Madrid: Carrillada de ternera con calabaza en Moratalaz

En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Moratalaz para conocer a Víctor, un chef privado que inició su andadura desde bien pequeño. Hoy cocinaremos una receta muy sabrosa: carrillada de ternera con calabaza

Paseando por Moratalaz, Víctor nos presenta a Clara. Ella es carnicera de una de las carnicerías con más tradición del distrito. Poty irá a conocer y a conseguir el mejor género para nuestro plato.

Por último, conocemos a Carlos, un periodista que ama el campo y participa en el huerto urbano La Cuña Verde. Junto a él elegiremos la calabaza más bonita y sabrosa para nuestra salsa.

Ya está todo listo para que Poty y Víctor se pongan el delantal y poder disfrutar de un auténtico Sabor a Madrid.