Sabor a Madrid: La mejor tortilla de patata de Madrid en Hortaleza
Esta semana en “Sabor a Madrid” Poty aprenderá a cocinar la que fue premiada como mejor tortilla de patata de Madrid 2024 de la mano del chef Jorge Baeza.
El también empresario llevará a Poty hasta el Colmado Silva de donde él es cliente. Allí le presentará a Chema, un frutero de toda la vida que les servirá las patatas, fundamentales para la receta.
Sabor a Madrid: Milhojas de solomillo
También en el colmado conocerán a Gladis, la gerente del local que les explicará el particular funcionamiento de este establecimiento. Poty y Jorge no se irán de allí sin haberse llevado los huevos necesarios para hacer la tortilla.
Para terminar, su última parada serán las cocinas donde Poty descubrirá los secretos de la mejor tortilla de patata de Madrid 2024. Sin duda un plato con auténtico “Sabor a Madrid”.
