Almeida y 100 chefs se unen para hacer de Madrid la capital mundial gastronómica

Madrid quiere convertirse en la capital gastronómica del mundo. El Alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha recibido a 100 chefs de los mejores restaurantes de la ciudad para hacer de Madrid una capital gastronómica a nivel mundial.

Almeida ha destacado el trabajo de todos ellos durante la pandemia y les ha tendido la mano para hacer frente a los elevados costes de producción que también sufren en sus establecimientos: “Era merecido este homenaje al talento y a la calidad de nuestra gastronomía”.

“Es una de las principales señas de identidad de esta ciudad y ya es el tercer motivo por el que los turistas vienen a Madrid”, asegura Almeida sobre la gastronomía madrileña.

José Alberto Rodríguez, Chef del restaurante Malacatín, apoya las palabras del alcalde: “Creo que la clave de Madrid es que hemos conseguido juntar una gastronomía de cada punto del mundo y sin salir de la ciudad puedes comer cualquier tipo de comida cuando quieras”.