Cobrar por reservar... En hoteles es una práctica habitual, pero que lo exijan los restaurantes es nuevo. En Madrid ya hay locales que pasan la tarjeta antes de servir el menú.
Preparen la tarjeta antes de sentarse a la mesa. Lo habíamos visto y sufrido en los hoteles pero ahora también se aplica en algunos restaurantes.
Sobre todo en comidas y cenas de mucha gente para evitar perder dinero con anulaciones de última hora.
Algunos restaurantes ya han implantado el cobro de una señal económica cuando reservan grupos. Dependiendo del establecimiento puede llegar a entre un 25 y un 35 por ciento del presupuesto de esa cena reservada.
Entramos en el Restaurante Casa Don Quijote. Allí nos explican que es el "no show", la problemática que origina estas nuevas costumbres.
