El aumento de casos positivos de coronavirus hace que las grandes compañías empiecen a cancelar sus aperitivos o copas de Navidad, lo que está afectando directamente a las empresas de catering. Hablan de un 50% de cancelaciones en los últimos días.
Las cifras impresionan porque se reducen a la mitad los eventos y mucho más las contrataciones. Y a esto hay que sumarle las inversiones ya realizadas.
El COVID genera situaciones de incertidumbre también para las empresas de catering. Este año sin copa de Navidad en las empresas, toca reinventarse, por ejemplo, con las cestas navideñas. Unos pequeños ingresos que permiten a estas empresas seguir funcionando.
