¿Serán los chuletones en 3D la comida del futuro?

Esta es una candidata a ser la comida del futuro. Chuletones de células vegetal o animal hechos en impresora 3D.

Es el último grito y una empresa española está en la vanguardia de esta tecnología.

Quiza un día el utensilio más práctico de una cocina sea una impresora 3D.

Lo anticipa la empresa navarra Coccuss. De momento ya ha logrado producir chuletón, chuletas de cordero, bacon y salmón.

Células vegetales y animales

Todos con una impresora 3D cargadas con células vegetales y animales.

Tiene la apariencia de un chuletón, su textura y su sabor, pero es vegano e impreso al 100 %.

Las chuletillas de cordero, por ejemplo, están hechas con proteína de guisantes.

Veganismo creativo y quizá, la comida del futuro. Puede que no sea apto para todos los paladares, pero el futuro gastronómico tiene forma y firma digital.