Cada vez hay más personas celiacas, con intolerancia al gluten. Es por ello que cada vez los grandes centros comerciales dedican sus stands a este tipo de productos sin gluten. Pero no sólo eso, los establecimientos dedicados completamente a productos sin gluten están en auge.
Nosotros hemos encontrado en Torrelodones con uno de ellos: La mar de Cookies es una pastelería cuyos productos se elaboran sin gluten y sin lactosa y además, importante, es barata. Los alérgicos madrileños ya no tienen excusa para zamparse un pastelito rico, rico...
