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CABECERA CON DOS FOGONES
Con Dos Fogones

Saber si un pescado está fresco

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      Trucos muy sencillos.

      1) Ojos brillantes y no hundidos

      2) Agallas rojas y nada viscosas

      3) Al tacto, la carne tersa y tiene que ""volver"". Si se queda hundida, malo.

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