Francesco Vallo es propietario de esta“trattoria” en la calle Castelló, en el Barrio Salamanca de Madrid.
El fundador de Just Italia pudo ver todo lo que había pasado en Italia con la compra masiva de productos y, tan solo unos días más tarde, los hechos se reprodujeron en España. Esto ayudó, en parte, a la salvación de su restaurante puesto que tiene un pequeño supermercado dentro de su local.
Vallo asegura que no fueron decisivos en su proyecto ni el delivery ni el supermercado físico, sino las ventas online del supermercado. Llevaban tiempo trabajando la publicidad online del negocio puesto que su apertura fue anterior a la tienda. Gracias a los conocimientos que Francesco Vallo tiene sobre marketing, sabía perfectamente a qué publico dirigirse y cómo debía realizar las entregas a domicilio. Todo esto les ha permitido conseguir muchos clientes nuevos que, además, repiten.
Escucha Madrid Trabaja de lunes a viernes de 3 a 4 de la tarde en Onda Madrid, dirigido por Javier Peña.
