El salar de Uyuni es el mayor desierto de sal del mundo y a la mayor altura. De hecho, tiene la misma extensión que el Principado de Asturias. Es tal la extensión del Salar de Uyuni que se puede ver desde el espacio. Siempre se recomienda ir con guía en esta zona, porque es muy facil perderse y deshidratarse por el sol y el reflejo del suelo.
En el salar hay 11 capas de sal que oscilan entre uno y 10 metros cada una. Los pueblos de la zona sacan unos 25.000 toneladas de sal, que luego comercializan. De hecho, la mayoría de la sal que se consume en el mundo proviene de este salar.
