¿Cómo hacer pasta fresca italiana?

  • En este restaurante nos encontramos la forma tradicional de hacer esta plato de Italia
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      En Il Pastaiao nos han enseñado a hacer pasta fresca como en Italia. La realizan todos los días en su obrador.

      Toda su pasta es sin conservantes, ni colorantes, un producto sano y natural. Hacen de todos los tipos que puedas imaginar.

      Aunque tienen una gran variedad de pasta con diferentes ingredientes, en este caso los hemos hecho de espinacas. A los que solo hay que añadir sémola, huevo líquido que luego se juntan en una máquina que saca un rollo. A partir de este se puede dar forma para hacer los distintos tipos.

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