Una app en el hospital de Fuenlabrada para no tirar la comida a la basura
- Permite comprar los menús de su cafetería a mitad de precio
Un tercio de los alimentos producidos en todo el mundo se pierde o se desperdicia para el consumo humano. Hablamos de unos 1.700 millones de toneladas al año. Si nos fijamos en la Unión Europea, la media se sitúa en los 127 kilos al año por persona. Por debajo, la media de nuestro país, donde cada español desperdicia hasta 90 kilos al año.
Para frenar ese desperdicio, el Hospital de Fuenlabrada ha desarrollado una iniciativa para que los menús que sobran y no se consumen en el centro no se tiren a la basura. Mediante la App "Too good to go" los venden a menor precio.
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De media se suelen repartir unos cincuenta lotes todos los meses y en los seis primeros meses de funcionamiento de esta iniciativa se han entregado alrededor de 250 lotes de comida.
