Este viernes es el día de la Navidad en el que se concentra el mayor número de reservas para comidas y cenas de amigos y compañeros de trabajo.
La restauración afronta con optimismo la primera Navidad sin restricciones.
El año pasado la variante Ómicron del coronavirus canceló la mayoría de las reservas.
Pero este año se espera superar las cifras de 2019, cuando se facturó más de 3.250 millones de euros.