Los tomates negros que nada tienen que envidiar a los rojos
- Provenientes de latinoamérica se dan en Villa del Prado
Cultivado con mucho mimo, así nacen los tomates negros en Villa del Prado. Aunque pueden ser confundidos con berenjenas, nada tiene que ver en sabor y textura.
Tanto la siembra, recolección, y en definitiva el cultivo, es igual a la de un tomate rojo común, una mata de esta variedad puede producir hasta 8 kilos de este manjar.
Con la paja protegen la planta, actuando de herbicida natural. Dentro de los tomates negros también encontramos dos variedades. Uno caracterizado por su sabor y el otro por tener una carne más compacta.
Aunque nosotros los encontramos en la Comunidad de Madrid, este tomate no es originario de la región sino de Latinoamérica.
¿Conoces los distintos tipos de tomate y cuáles son los cuidados que necesitan?
A pesar de que llevan cultivando este producto durante 5 años, el primer año no obtuvieron ninguno ya que la planta tendría que aclimatarse.
