Los búfalos de Colmenar Viejo: visitamos la única granja de este tipo en Madrid
- Los búfalos son cuidados por un experto en la materia
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Foto: Telemadrid
Madrid es una ciudad sorprendente y siempre tiene algo que ofrecer. Aunque pocos lo sepan, en Colmenar Viejo, un municipio a unos pocos kilómetros de la capital, se encuentra la única granja de búfalos de la Comunidad de Madrid.
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En esta granja, los búfalos son cuidados por un experto en la materia que les da de comer, los atiende, los mima y los llama de una manera muy peculiar. Es sorprendente ver cómo estos animales tan majestuosos y grandes son tratados con tanto cariño y atención.
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Pero, ¿por qué criar búfalos en Madrid? La respuesta es sencilla: la leche de búfala es muy valorada en el mercado, ya que se utiliza para hacer la famosa mozzarella. Eso, y que son unos animales impresionantes.
