Comienza el partido, y es el turno de El Viejo Chamartín, que desplegará sus platos de la mejor manera posible. Al principio las críticas van hacia que la comida está fría, "no llega ni a templada", un fallo que tendrán bastante en cuenta a la hora de valorar. En cuanto al sabor sienten que no pueden decir nada.
Se le enseña a Miguel Cobo el corte de la carne del Chuletón de 1 kilo. Luego en el precio se equivocarán al cobrar porque él había pedido medio kilo, un error que no conocerán los concursantes hasta después de hacer las valoraciones. Por otro lado, Jorge de Gastro Atleti considera que la calidad de la carne es mejorable, unas palabras que desde la autoridad de un importador de carne se convierten en el reto para Miguel de demostrar la calidad de la carne española.
