Miguel Cobo sale en busca del mejor restaurante fusión dentro del barrio de Chueca, conocido por su gastronomía multicultural. El concepto 'fusión' comenzó en los años 70 junto a la inmigración, lo que permitió mezclar sabores y presentaciones de todo el mundo.
Los restaurantes a valorar en este programa son La Kika Taberna, autodefinido como sitio 'pop' gracias a un diseño del local colorido, que presentará variedad con su menú y las hamburguesas. El restaurante Garbel, fundado en 1940, se ha reconvertido en un local con un diseño más industrial y moderno. Tomé y Lucas, perteneciente al grupo Garden Navarro, tratará de ofrecer los productos más frescos y locales de Navarra.
