En primer lugar, nos adentramos en la Torre del Homenaje de Villajero de Salvanés, que formaba parte del Castillo de la Orden de Santiago del Siglo XIII. La cocina era la parte más importante de la edificación.
Marco Antonio Ayuso, alcalde de Villarejo de Salvanés, nos muestra cómo era el castillo en su totalidad antes de lo que podemos ver hoy en día. Y es que lo único que se conserva del castillo es la Torre del Homenaje.
Su construcción se llevó a cabo en los años 60 gracias a la aportación económica de los vecinos.
