Cipri Guillén, de la Cooperativa Vinícola de Arganda, nos ha hablado de la importancia de los agricultores y ganaderos, y del despegue en la producción de sus vinos.
La Cooperativa Vinícola de Arganda fue fundada por su abuelo y otros agricultores de Arganda del Rey hace unos 80 años, pero no ha sido hasta ahora, que han conseguido posicionarse y aumentar sus ventas considerablemente con su vino “Y volarás”. Han sido premiados en dos ocasiones con la medalla de oro en vino denominación de origen Madrid, y actualmente, ya cuentan con presencia en las grandes bodegas de España.
Debido a esto, han pasado de vender unas 7.000 botellas en 12 meses, a hacerlo en apenas 5 meses. Tan pronunciado ha sido el aumento de demanda, que se han visto en la obligación de contratar a dos personas para poder dar un suministro adecuado.
Por último, Guillén ha hecho especial hincapié en la importancia de las cooperativas, ya que mantienen los productos provenientes del sector primario a un precio estable. Si no fuera por ellas, las grandes empresas monopolizarían el sector, y podrían aumentar los precios.
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